Babki i babeczki,  Ciasta,  Ciasta ucierane

Waniliowe muffinki z kokosanką!

Wpadłam na pomysł jak zrobić muffinki trochę inaczej… z kokosanką na wierzchu 🙂 Wyszły bardzo smaczne 🙂 W tle widać te same muffinki, tyle że bez dodatkowej warstwy.


Składniki: 

  • 1,5 szklanki mąki 
  • 0,5 szklanki oleju lub masła 
  • 0,5 szklanki jogurtu lub mleka 
  • 1 jajko 
  • 0,5 szklanki cukru 
  • 1 łyżeczka sody 
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 1 cukier z prawdziwą wanilią 

 

Beza-kokosanka:

  • 2 białka 
  • 120 g wiórków kokosowych 
  • szczypta soli 
  • 4 łyżki cukru 
  • 1 opakowanie cukru waniliowego

 


Piekarnik rozgrzać do 180-190 C. Wymieszać suche składniki. Dodać do nich składniki mokre. Wymieszać. Wlać do foremek. Można dodać kawałki czekekolady.

Zrobić bezę-kokosankę. Białka ubić, dodać sól, cukier i wiórki kokosowe. Zmiksować. Wylewać na wierzch ciasta.

Piec 20 min.

Smacznego!

<a href=”http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/szybkie-ciasta-edycja-karnawalowa”><img src=”http://durszlak.pl/system/campaign/banner/483/embed_fa6ZmCi6o7xDjGS0MJzXvGjYgpvZcwzz.jpg” /></a>

Udostępnij post
error

5 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.