Sałatki

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Dzisiaj we Wrocławiu piękne, wiosenne słońce… z tej okazji, lekki, wiosenny obiad – moja własna kompozycja 🙂



Składniki:

  • 1 lub 2 pojedyncze piersi kurczaka 
  • mix sałat 
  • papryka 
  • puszka kukurydzy 
  • kilka rzodkiewek 
  • pomidor 

Marynata do kurczaka:

  • 3 ząbki czosnku 
  • sól, pieprz, papryka słodka, tymianek, bazylia, przyprawa do kurczaka, estragon, trochę cukru, ew. imbir 
  • trochę oliwy 

Sos do polania sałatki:

  • 4 łyżki jogurtu greckiego 
  • ząbek czosnku 
  • 1/2 łyżeczki cukru 
  • sól, pieprz, papryka słodka, tymianek, bazylia, ew. przyprawa chili 


Kurczaka umyć, włożyć do miski i zalać marynatą. Odstawić na ok. 2 godziny.

Mix sałat wsypać do miski. Rzodkiewki pokroić na ćwiartki, paprykę w kostkę, pomidory na mniejsze kawałki. Ułożyć na sałacie. Dodać kukurydzę.

Kurczaka grillować, aż będzie ładnie przypieczony (ja robię to na grillu elektrycznym).

Pokroić w plasterki i ułożyć na sałatce.

Polać sosem.

Smacznego!

Udostępnij post
error

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.