Przekąski,  Sałatki

Sałatka tortellini z kurczakiem i nutą curry

Kiedy najczęściej sięgamy po sałatki? Jeśli spodziewamy się gości. Najlepiej jeśli sałatki są szybkie, proste, niedrogie ale za to smaczne 🙂 Mam kilka swoich ulubionych, w tym sałatka ryżowa, na którą przepis znajdziecie tutaj. Ta też się do nich zalicza. Szybciutka w przygotowaniu, co jest ważnym atutem :)Kompozycja nie jest oryginalna, można ją znaleźć w wielu przepisach na sałatkę z tortellini, jednak robiłam ją zdając się na własne kubki smakowe i intuicję 🙂 Polecam 🙂
 

 

 

 

 

 
Składniki:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 opakowanie tortellini 
  • 1 por
  • 1 duża papryka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
  • sól, pieprz, curry, przyprawa do kurczaka
 
Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka oraz curry. Dodać łyżkę jogurty i wymieszać. Usmażyć z odrobiną oliwy.
 
Gorącego kurczaka wymieszać z pokrojonym porem. 
Tortellini ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić.
Paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę. Kukurydzę odsączyć.
 
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Dodać majonez, jogurt i doprawić solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na parę godzin, żeby wszystko się ze sobą “przegryzło”
 
Smacznego!
 
 
 
 
 
 
 
 

Udostępnij post
error

22 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.