Inne,  Wegetariańskie

Pyszne kotlety z kalafiora ;)

Brzmi dziwnie? A jest pyszne! 😉 Usłyszałam kiedyś, że obiad bez mięsa to nie obiad… Oto przykład jak bardzo można się mylić. Robi się je bardzo podobnie do zwykłych kotletów, nie zajmują więc zbytnio dużo czasu. Bardzo polecam dla zapracowanych, albo tak jak ja dzisiaj – padniętych!


 

 

Składniki:

  • 1 kalafior 
  • 1 jajko 
  • 1 średnia cebula 
  • bułka tarta 
  • natka pietruszki 
  • sól, pieprz 


1. Kalafiora ugotować w osolonej wodzie, uważać żeby się zbytnio nie rozgotował. 

2. Cebulę i pietruszkę drobno posiekać. 

3. Kalafiora rozgnieść na puree, dodać do niego cebulę, pietruszkę, bułkę tartą (na oko – konsystencja musi być taka, żeby kotlety się nie rozpadały). Wbić jajko. Doprawić solą i pieprzem. Wszystko razem zagnieść ręką.
4. Formować kotlety i smażyć na rozgrzanej oliwie na złoty kolor. Podawać z ziemniakami i dowolną surówką 😉

Smacznego!

 

 

 

Udostępnij post
error

8 komentarzy

Pozostaw odpowiedź *D Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany.