Pieczony łosoś pod pistacjowym pesto
Łosoś sam w sobie jest pyszny, jednak dodatek pesto sprawia, że smakuje wyjątkowo 🙂
.JPG?resize=424%2C640)
Przepis na pieczonego łososia z domowym, pistacjowym pesto znajdziecie również w nowym numerze Mamy i i MiniMini+ 🙂 Zapraszam serdecznie wszystkie mamy do lektury!
.JPG?resize=358%2C640)
Składniki na 2 porcje:
300 g filetu z łososia
130 g pistacji
1 pęczek świeżej bazylii
100 ml oliwy z oliwek
sok z ½ cytryny
sól
Łososia ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posolić i skropić sokiem z cytryny.
Pistacje obrać, bazylię umyć i oddzielić listki od łodyg.
Obrane pistacje i listki bazylii zalać oliwą i zmiksować blenderem.
Pesto równomiernie rozprowadzić po łososiu.
Naczynie przykryć i wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika.
Piec 30 minut.
Smacznego!
.JPG?resize=410%2C640)
.JPG?resize=516%2C640)
4 komentarze
JoannaR
Marzenie! Fantastyczny pomysł! Łosoś w lodówce, bazylia na oknie, oliwa w szafce….lecę po pistacje 🙂
Magda C.
To pesto wygląda jak marzenie 🙂
Gosia Szulc
pycha 🙂 super pomysł z tym pesto!
sara
świetnie ty wygląda… chyba czas na jakieś kulinarne szaleństwa