Kurczak i indyk,  Makarony,  Obiady

Makaron z kurczakiem w sosie z pomidorów i papryki

Nie będę się rozpisywać, z resztą nie ma co 🙂 Propozycja na prosty i szybki obiad. Tadam.

 


Składniki:

  • 1-2 piersi z kurczaka
  • dowolna ilość makaronu
  • 2 średnie cebule
  • 5 pomidorów lub puszka pomidorów krojonych w zalewie
  • 1 duża papryka (ja użyłam kilku takich małych papryczek słodkich, które wypatrzyłam w biedronce ;))
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego Pudliszki
  • sól, pieprz, papryka słodka, kumin mielony, papryka ostra, zioła prowansalskie, bazylia
  • trochę twardego sera długodojrzewającego do posypania
 
Kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Doprawić solą i pieprzem. 
 
Cebulę i czosnek drobno pokroić i zeszklić na oliwie. Dodać kurczaka i usmażyć na złoty kolor. Dodać pokrojoną paprykę i smażyć parę minut. Na koniec dodać sparzone i pokrojone pomidory lub pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, doprawić ziołami prowansalskimi, bazylią, papryką słodką i ostrą i kuminem i dusić całość około 10-15 minut.
Na koniec doprawić jeszcze pieprzem i ewentualnie solą.
 
Podawać z ugotowanym makaronem lub innymi dodatkami. Posypać startym serem.
 
Smacznego!

 

 



Pudliszki - Pomidorowe inspiracje

Udostępnij post

5 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.