Inne,  Kurczak i indyk,  Obiady

Kurczak z ryżem w sosie słodko-kwaśnym

Przepis na pyszny obiadek. Sos jest naprawdę rewelacyjny!

Składniki:

  • podwójna pierś z kurczaka (500g) 
  • 1 papryka czerwona 
  • 1 papryka żółta 
  • 2 cebule 
  • 1 marchewka 
  • 1 puszka ananasów 
  • ryż (w zależności od osób) 


Sos:

  • sok z jednej puszki ananasa 
  • 3-4 łyżki octu winnego 
  • 4 łyżki cukru 
  • 1 szklanka keczupu (u mnie pikantny) 
  • 1 łyżka startego świeżego imbiru 
  • 1/2 szklanki wody 
  • 1 łyżeczka soli 
  • 1/2 łyżeczki pieprzu 
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki 
  • szczypta pieprzu cayenne (dla lubiących ostre) 
  • szczypta curry 
  • 1 łyżka mąki 


Kurczaka umyć, pokroić w dużą kostkę, doprawić solą, pieprzem, odrobiną curry i przyprawą do kurczaka. Smażyć, aż się zarumieni.

Teraz czas na sos. Wszystkie składniki dać do rondelka, zagotować i gotować na małym ogniu ok. 10 min od czasu do czasu mieszając.

Paprykę, marchewkę, cebulę i ananasa pokroić w kostkę. Smażyć na oliwie ok. 10 min, co jakiś czas mieszając. Dodać kurczaka i sos. Wymieszać i dusić jeszcze ok. 10-15 minut. Na końcu dodać rozpuszczoną mąkę w odrobinie wody. (Ja dodałam jeszcze trochę śmietanki dla złagodzenia ostrości ;)) Gotowym sosem polać ugotowany wcześniej ryż.

Smacznego!

Udostępnij post
error

3 komentarze

Pozostaw odpowiedź Anulla Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Pozycjonowanie stron Wrocław