Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami i szczypiorkiem

Brak pomysłu lub brak czasu na obiad? Poniższy przepis zajmuje nie więcej niż 30 minut a w smaku nie zawodzi!

Składniki:

1 duża pierś z kurczaka lub 2 małe

400-500 g pieczarek

300 g śmietany 18%

1 pęczek szczypiorku dymki

3-4 ząbki czosnku

oliwa z oliwek do smażenia

sól, pieprz, curry, papryka słodka, ew. ulubione zioła (np. prowansalskie)

Poziom trudności
 1/5

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, curry i papryką słodką a następnie podsmażyć na oliwie. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę przesmażyć z kurczakiem. Pieczarki pokroić i dodać na patelnię, całość chwilę smażyć razem, a następnie dusić 10-15 minut pod przykryciem. Po tym czasie dodać śmietanę i wymieszać. Szczypiorek posiekać i dodać do kurczaka. Całość doprawić do smaku solą, pieprzem oraz odrobiną cukru dla wzmocnienia smaku. Można dodać ulubione zioła.

Danie podawać z makaronem lub ryżem.

Smacznego!