Tarta orkiszowa z łososiem
Tym razem coś wytrawnego. Pyszna tarta z łososiem, na cieście z mąki orkiszowej z dodatkiem płatków owsianych. Smakuje idealnie z domowej roboty sosem czosnkowym. Polecam zarówno na ciepło jak i na zimno. Składniki na spód: 80 g masła 25 g…
Tarta z kurczakiem i szpinakiem
Nie lubię marnować jedzenia… a że zostało mi trochę kurczaka ze szpinakiem z ostatniego obiadu (kliknij przycisk poniżej) , to postanowiłam wykorzystać go na farsz do tarty 🙂 Przepis na farsz Składniki: Farsz do tarty z tego przepisu (klikni tutaj)…
Gratin Dauphinois, czyli zapiekanka ziemniaczana ze śmietaną i jajkami
Te francuskie danie przeważnie robi się bez jajek. Postanowiłam trochę zmienić recepturę i zrobiłam po swojemu 🙂 Idealne jako dodatek do obiadu lub jako obiad sam w sobie. Można modyfikować i dodać np. wędzonego łososia 🙂 Składniki:…
Tartaletki z ciasta francuskiego z kozim serem i pomidorami
We wcześniejszym poście informowałam już o premierze naszego pierwszego numeru „Kotła”. Tutaj mój przepis na tartaletki z ciasta francuskiego z kozim serem i pomidorami, który w tym wydaniu znajdziecie. Zachęcam do lektury całego magazynu. Znajdziecie tam wiele ciekawych przepisów…
Domowa pizza
Składniki na ciasto (2 okrągłe blachy do pizzy): 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki ciepłej wody przegotowanej 1 płaska łyżka soli 50 g świeżych drożdży 1/2 kg mąki pszennej (lub tyle by ciasto było elastyczne i lekkie)…
Drożdżowy żółw imprezowy z koreczkami z ziemniaczanej tortilli na oleju rzepakowym
Dzisiaj propozycja na imprezową przystawkę, która z pewnością zaskoczy Waszych gości 🙂 Do zrobienia tortilli użyłam oleju rzepakowego. Nadaje się idealnie do smażenia, przez co potrawy są mniej kaloryczne niż przy smażeniu na innych olejach. Koreczki można komponować wg. własnego…
Wytrawny sernik z łososiem i suszonymi pomidorami z sosem tatarskim na bazie oleju rzepakowego
Miałam ochotę zrobić dzisiaj coś innego. Wymyśliłam więc wytrawną wersję sernika z łososiem i suszonymi pomidorami z dodatkiem sosu tatarskiego. Sernik wychodzi delikatny i kremowy. Smakuje dobrze zarówno na ciepło i na zimno 🙂 Na dodatek wpadł mi w oko…
Paszteciki z ciasta francuskiego z ruskim farszem
Pierogi ruskie – chyba każdy uwielbia.Przepis na pierogi podawałam już kiedyś tutaj 😉 Brak pomysłu na szybką przekąskę? Zostało mi z wczoraj trochę farszu z pierogów. Kupiłam dzisiaj na szybko gotowe ciasto francuskie. Lepsze byłoby oczywiście z domowym ciastem francuskim, jednak jego…
Zawijane pizzerki, czyli rollsy wytrawnie ;-)
Ciąg dalszy mojej przygody z rollsami 😀 da się je chyba zrobić ze wszystkim co tylko przyjdzie do głowy… 🙂 Jak widać ciasto nadaje się nie tylko do wersji na słodko(Moje wcześniejsze dwa podejścia można zobaczyć tutaj i tutaj), ale też na słono…
Kruche babeczki ze szpinakiem i mozarellą
Przepis na kruche babeczki pochodzi z tej strony. Reszta natomiast to moja wesoła inwencja twórcza 🙂 Składniki na ciasto: 400 g mąki 200 g masła 3 żółtka płaska łyżeczka soli trochę zimnej wody Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, dolewając tyle wody,…
